নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভারের সমস্যা দূর করতে দারুণ কাজ করে গ্রিন টি। এই পানীয় লিভার ক্যানসারের ঝুঁকিও অনেকাংশে কমিয়ে দেয়। এছাড়া লিভার থেকে টক্সিন বের করে দিতেও সাহায্য করে গ্রিন টি।

লেবুজাতীয় ফল

যেকোনো লেবুজাতীয় ফলে ভিটামিন সি ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এই উপাদান লিভারের প্রদাহ কমায় এবং লিভারের কোষকে সুরক্ষিত রাখে। তাই লেবুজাতীয় ফল খেলে লিভার ভালো থাকে। লিভারের ফ্যাট কমে।

বিটরুটের জুস

বিটের মধ্যে আছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান, যা লিভারের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। লিভারের স্বাস্থ্য উন্নত করতে বিটরুটের রস দারুণ কাজ করে।

কপিজাতীয় সবজি

বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রকোলির মতো সবজিতে ভরপুর মাত্রায় ফাইবার থাকে। এসব সবজি লিভারের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াকে সাহায্য করে এবং লিভারে ফ্যাট জমতে দেয় না। লিভারের ক্ষয় প্রতিরোধ করে কপিজাতীয় সবজি।

বাদাম

আমন্ড, আখরোট, চিনেবাদামের মতো বাদামে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন ই, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য বায়োঅ্যাক্টিভ যৌগ, যা বিপাক হার ও লিভারের স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলে। ফ্যাটি লিভারের সমস্যা দূর করতে রোজকার পাতে বাদাম রাখতে পারেন।

মাছ

মাছে আছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এই পুষ্টি শরীরে প্রদাহ কমানোর সাহায্য করে। পাশাপাশি লিভারে ফ্যাট জমতে বাধা দেয় এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। লিভারের কার্যকারিতা সচল রাখতেও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড উপযোগী।

অলিভ অয়েল

রান্নায় অলিভ অয়েল ব্যবহার করার মাধ্যমেও লিভারের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারেন। এই তেলে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ফ্যাটি লিভার দূর করতে উপযোগী।